Время охлаждения (нагрева)
Опубликовано 14 Июл 2018
Рубрика: Теплотехника | 76 комментариев
Нестационарный режим теплообмена – это режим, когда температура тел или сред, участвующих в процессе обмена тепловой энергией изменяется во времени. При этом время охлаждения (нагрева) – это аргумент функции температуры тела. Зависимость температуры от времени...
...характеризуется скоростью теплового обмена, которая пропорциональна разности температур тела и окружающего пространства. В отличие от стационарного режима, при котором температуры всех точек системы остаются неизменными длительное время, нестационарный теплообмен возникает, например, при помещении тела в среду с более низкой или более высокой температурой. Если среда – это условно бесконечное пространство (например, атмосферный воздух или вода в «большой» ёмкости), то влияние тела на температуру среды ничтожно, поэтому охлаждение (нагрев) тела происходит при условно постоянной температуре окружающего газа или жидкости.
Заметим, что охлаждение тела сточки зрения математики – это нагрев со знаком «минус». И нагрев, и охлаждение описываются одними и теми же формулами!
О каких задачах может идти речь? Представим небольшой перечень вопросов, на которые можно попытаться ответить, используя предложенный далее расчет в Excel:
- Сколько времени будет нагреваться деталь в печи?
- Сколько времени остывает отливка после выбивки из формы?
- Сколько времени требуется для нагрева воды в бочке на даче?
- Через какое время перемерзнет наружный водопровод при отсутствии разбора?
- Сколько времени нужно на охлаждение банки пива в холодильнике?
Расчет в Excel времени охлаждения (нагрева).
Алгоритм расчета базируется на законе Ньютона-Рихмана и на теоретических и практических исследованиях регулярного теплового режима советскими учеными Г.М. Кондратьевым («Регулярный тепловой режим», Москва, 1954г.) и М.А. Михеевым («Основы теплопередачи», Москва, 1977 г.).
Для примера выбран расчет времени нагрева до +22 °C в комнате с температурой воздуха +24 °C пивной алюминиевой банки с водой, предварительно охлажденной до +13 °C.
Исходные данные:
Параметров, необходимых для выполнения расчета времени охлаждения (нагрева) – 12 (см. скриншот).
Ориентировочные сведения о значениях коэффициента теплоотдачи α приведены в примечании к ячейке D3.
Теплофизические характеристики материала тела λ, a, ρ, c легко можно найти в справочниках или по запросу в Интернете. В нашем примере – это параметры воды.
В принципе, для выполнения расчета достаточно знать значения любой из пар характеристик: λ, a или ρ, c. Но для возможности выполнения проверки и минимизации вероятности ошибки рекомендую заполнить значениями все 4 ячейки.
Вводим значения исходных данных в соответствующие ячейки листа Excel и считываем результат: нагрев воды от +13 °C до +22 °C в спокойном воздухе комнаты с постоянной температурой +24 °C будет длиться 3 часа 25 минут.
Для справки в самом конце таблицы вычислено время нагрева без учета формы тела – 3 часа 3 минуты.
Алгоритм расчета:
- 13.1. F=2·H·L+2·B·L+2·H·B – для параллелепипеда;
- 13.2. F=π·D·L+2·π·D2/4 – для цилиндра;
- 13.3. F=π·D2 – для шара.
- 14.1. V=H·L·B – для параллелепипеда;
- 14.2. V=L·π·D2/4 – для цилиндра;
- 14.3. V=π·D3/6 – для шара.
- 15. G=ρ·V
- 16.1 K=((π/H)2+(π/L)2+(π/B)2)-1 – для параллелепипеда;
- 16.2 K=((2,405/(D/2))2+(π/L)2)-1 – для цилиндра;
- 16.3 K=((D/2)/π)2 – для шара.
- 17. m∞=a/K
- 18. Bi=α·K·F/(λ·V)
- 19. Ψ=(1+1,44·Bi+Bi2)-0,5
- 20. M=Ψ·Bi
- 21. mαλ=M·m∞
- 22. mcρ=Ψ·α·F/(c·ρ·V)
- 23. Δ=ABS (1-mαλ/mcρ)·100
- 24. t=(LN (ABS (tc-t1)) -LN (ABS (tc-t2))/mαλ
- 25. tN=(LN (ABS (tc-t1)) -LN (ABS (tc-t2)))·c·ρ·V/(α·F)
Проверка расчета опытом.
Как не трудно догадаться такой несколько странный пример выбран не случайно, а для возможности проведения простого опыта и последующего сравнения результатов. Были взяты термометр, часы и произведены замеры температуры воды в банке в процессе нагревания. Результаты расчетов и опыта отражены на графиках.
Результаты проведенного опыта показали, что нагрев банки с водой от +13 °C до +22 °C в комнате (+24 °C) продолжался примерно 3 часа 20 минут. Это на 5 минут меньше расчетного времени по Кондратьеву и на 17 минут дольше времени по классическому закону Ньютона-Рихмана.
Близость результатов и радует, и удивляет. Но не стоит переоценивать полученные итоги! Время охлаждения (нагрева), вычисленное по предложенной программе расчета в Excel, можно использовать лишь для приблизительных оценок продолжительности процессов! Дело в том, что принятые в расчете константами теплофизические характеристики тела и коэффициент теплоотдачи таковыми на самом деле не являются. Они зависят от изменяющейся температуры! К тому же регулярный режим теплообмена устанавливается не сразу после помещения тела в среду, а спустя какое-то время.
Обратите внимание, что полученные из опыта значения температур банки с водой в течение первого часа расположены выше теоретической расчетной кривой (см. графики). Это означает, что коэффициент теплоотдачи в этом периоде времени был больше выбранного нами значения α=8,3 Вт/(м2·К).
Определим среднее значение α в первые 58 минут из результатов опыта. Для этого:
- Запишем t2=17,5 °C в ячейку D6.
- Активируем («встанем мышью») ячейку D28.
- Выполним: Сервис – Подбор параметра.
- И установим в D28 значение 58 минут, изменяя ячейку D3.
α=9,2 Вт/(м2·К)!!!
Проделав ту же процедуру для t2=22,5 °C и t=240 мин, получим α=8,3 Вт/(м2·К).
Выбранное при теоретическом расчете значение α (по рекомендации СП 50.13330.2012 и формуле из Справочника по физике – см. примечание к ячейке D3) чудесным образом, хотя и совершенно случайно, совпало со значением α, вычисленным по опытным данным.
Рассмотренным способом можно определять реальные точные средние значения коэффициента теплоотдачи тел с любой формой поверхности по практическим замерам всего двух значений температуры тела и промежутка времени между этими замерами.
Остается добавить, что температура банки с водой после рассмотренных 4-х часов в последующее время будет асимптотически приближаться к 24 °C.
Ссылка на скачивание файла: vremya-ohlazhdeniya (xls 55,5KB).
P.S.
Так сколько часов составит время охлаждения алюминиевой банки с пивом 0,45 л от +20 °C до +8 °C в холодильнике (+3°C)? По расчету в программе – 2,2…2,4 часа. Опытом не проверял… :-)
P.P.S.
Любопытный (возможно, только для меня) факт обнаружился при работе над статьей. И у куба с размером ребер a, и у цилиндра с диаметром а и длиной а, и у шара с диаметром а отношение объема к площади поверхности одинаковое: V/F=a/6!!!
Статьи с близкой тематикой
Отзывы
76 комментариев на «Время охлаждения (нагрева)»
Ваш отзыв
Посетители: 2,1 млн
Александр, спасибо за Ваши статьи и таблицы, но меня интересуют расчеты водяных колес в EXCEL и эту тему Вы почему-то обходите стороной.
Например колесо Диам.2 м. ширина 3м, скорость течения 2м/сек. -какова мощность на валу.
Спасибо
Спасибо! Весьма интересные выкладки. Я уже более 40 лет занимаюсь теплотехническими расчетами (нач. КБ печей, УВЗ) и эта тема — моя жизнь)))
Николай, Владимир спасибо за комментарии.
Ответ на Ваш вопрос, Николай:
1. Допустим колесо погружено в поток воды на 0,5м. Тогда масса воды за 1с = 0,5м*3м*2м/с*1000кг/м3=3000кг/с.
2. Энергия потока воды отбираемая из реки вашим колесом: T=m*v^2/2=3000*2^2/2=6000Дж.
3. Мощность подведенная к колесу: N=T/t=6000/1=6000Вт.
4. Если КПД вашей передачи (нужно посчитать) = 0,5...0,7, то мощность на валу генератора Nг=3,0...4,2КВт.
5. Мощность на валу колеса при соответствующем конструктиве, хорошей балансировке и подшипниках качения может быть более 5,5КВт.
Подробно о вышесказанном написано у меня применительно к воздуху вот здесь.
Благодарю Вас за статьи и расчеты. Очень полезное дело для пользы всех. Найти нужные расчеты тяжело и иной раз не представляется возможным.
Александр, большое спасибо за Ваши статьи!
У меня вопрос по воздушным теплообменникам (рекуператорах), используемых в системах вентиляции.
Какая скорость нагрева воздуха проходящего между пластинами алюминиевого теплообменника? Насколько я понимаю, процесс зависит от режима воздушного потока (турбулентный, ламинарный)?
Константин, на Ваш вопрос могу сказать только одно — нужно считать в каждом конкретном случае.
А поток для увеличения коэффициента теплоотдачи должен быть турбулентным. В теплообменниках для этого поверхности делают с «волнистостью» и специальными «завихрителями».
Спасибо Вам за публикации. Все доступно и понятно. Вы экономите гору времени и усилий!
Добрый день уважаемый Александр. Прошу Вас помочь рассчитать время нагрева бытового 12-ти литрового газового баллона с газом: вес стального баллона 6 кг, вес с СУГ 12.34 кг, исходная температура баллона с газом -37 гр. Цельсия до температуры +25 гр. Цельсия. Температура в помещении куда занесли баллон +25 гр. Цельсия. За какое время баллон согреется до температуры помещения + 25 гр. Цельсия. С Уважением Кузнецов Владимир.
Здравствуйте, уважаемый Владимир.
Я не знаю теплофизических характеристик СУГ, необходимых для выполнения расчета. Поищите их в интернете и пришлите мне, или сами посчитайте, скачав файл с расчетной программой.
(Теплофизические характеристики СУГ сильно зависят от температуры и давления, что существенно усложняет расчеты. Еще необходимо учитывать, что часть СУГ находится в жидкой фазе, а часть в газообразной. И по мере нагрева массовое соотношение фаз изменяется.)
Уважаемый Александр!
Как высчитать скорость воздушного потока в тонкой стекляной трубке, при которой проходящий воздух будет полностью остывать?
Написать уравнения (похоже, дифференциальные) и решить систему...
Попытался посчитать охлаждение двигателя ДВС 1,5 литра на морозе от +60 до -10 при температуре 30
Не получилось...
Пришлите через страницу «Обратная связь» файл. Посмотрю, что «не получилось».
Очень интересная статья. Увлекся я созданием простых приборчиков, программу написал для управления нагревом электронных плат лампами накаливания и все бы было хорошо если бы не инерционность. Для достижения температуры в 160 градусов я отключаю нагрев на 155, но это допустим при температуре в комнате в 26 градусов. Если же температура окружающей среды меняется то программа не может попасть в нужную температуру (она у меня примитивная). Есть ли простая формула для коррекции температуры отключения нагрева или легче опытным путем создать таблицу с нужными значениями?
Максим, проще и правильнее и точнее опытным путем создать таблицу. А затем данные таблицы аппроксимировать и получить простую формулу, которую можно «забить» в программу.
Теоретически сразу написать такую формулу очень сложно (практически невозможно) из-за необходимости описать все тела и пространство (геометрию, теплофизические характеристики, скорость и направление движения воздуха, ...), участвующие в теплообмене.
Спасибо за вашу публикацию.
Подскажите, пожалуйста, как рассчитать скорости охлаждения в сечениях на разных расстояниях от торца параллелепипеда при торцевой закалке?
Игорь, Вам необходимо выполнить расчет нестационарного температурного поля. Так как расчет может быть осуществлен только численными методами конечных элементов или конечных разностей, то ищите программу, так «вручную» это сделать не реально.
Например: apm.ru/thermal-analysis (нестационарная теплопроводность) бесплатно 30 дней. У них можно заказать выполнение расчета.
Еще: elcut.ru/index.htm
Может быть: temper3d.ru/temper-3d/ver-4/ Не знаю — нестационарный режим есть в ней или нет.
Статья очень понравилась, но возникли проблемы с расчетом нагрева объектов сложной формы. Можно ли менять объем и не скажеться ли это на расчет. Нужно посчитать время нагрева детали до 10 градусов, размещенную в теплое помещение, но она не может быть отнесена ни к чему, деталь сложной формы, зато можно определить ее объем по 3D модели.
Анна, для ориентировочной оценки времени охлаждения вашего тела смотрите п.25 расчета. Но погрешность может быть очень большой!
Лучше сделать так:
Посчитайте отношение объема вашего тела к его площади поверхности, а затем подберите эквивалентный цилиндр или параллелепипед с таким же отношением и таким же объемом.
Полезная программка, но есть вопрос. При рассчете тела большого объема разбег по 24 и 25 пункту больше чем на порядок. Цилиндр объемом 430м3, 11×4,5м tс=16, t1=22, t2=18. Какой результат ближе к истине?
Алексей, результаты в п.24 и п.25 разнятся только из-за критерия Ψ.
1/m=c·ρ·V/(α·F·Ψ)
24. t=(LN (ABS (tc-t1)) -LN (ABS (tc-t2))/m
24. t=(LN (ABS (tc-t1)) -LN (ABS (tc-t2))·c·ρ·V/(α·F·Ψ)
25. tN=(LN (ABS (tc-t1)) -LN (ABS (tc-t2)))·c·ρ·V/(α·F)
При этом Ψ (0<Ψ<1) показывает на сколько неравномерно поле температур в теле. Если распределение температур в теле равномерно, то Ψ=1 и расчет по п.24 и п.25 выдаст одинаковые результаты.
В Вашей задаче, если бы вода была твердым телом, то правильный ответ был бы в п.24. Но вода — жидкость. Нагретые у стенок резервуара слои поднимаются их место занимают более холодные — происходит перемешивание. И Ψ, конечно не 0,058, а гораздо ближе к 1. Соответственно правильный ответ ближе к значению в п.25.
Если хотите более точно решить свою задачу, нужно произвести два замера температуры воды t1 и t2 через какой-то промежуток времени t и таким образом опытным путем определить расчетный темп охлаждения:
m=(LN (ABS (tc-t1)) -LN (ABS (tc-t2))/t
А далее, зная m, легко решить задачу для любого другого t2 — найти время t по той же формуле (из п.24).
Александр, как рассчитать время нагрева стальных пластин при обдуве воздухом вдоль пластин?
Пластины уложены параллельно друг другу с зазором 1,5мм. толщина пластин 0,1мм. Скорость воздушного потока 1,2 м/с.
Я так понимаю на это будет влиять ещё и влажность?
Ну а если принять во внимание, что воздух сухой (RH<10%)?
Константин, добрый день.
Можно оценочный расчет сделать через количество энергии.
Быстрее и точнее — опытным путем.
Александр, спасибо за разъяснение. «Нагретые у стенок резервуара слои поднимаются их место занимают более холодные — происходит перемешивание.» Разве не наоборот у стенок происходит охлаждение и охлажденные массы опускаются вниз а теплые из центра занимают место?
Да, Алексей, конечно, наоборот. У вас же охлаждение воды... А я, держа в голове нагрев воды в воздухе с более высокой температурой (по примеру из статьи), описал ошибочно обратный процесс. Хотя на решение задачи это никак не влияет.
Спасибо! отличная работа и программка)
Шикарный блог, масса нужного в инженерном деле.
Добрый день. Есть один момент. Для жидких тел данная система не применима, не то чтобы в принципе, но погрешность обязательно будет. Возможно те 5 минут и есть эта погрешность. Дело в том, что в решении задачи теплообмен внутри тела осуществляется только за счет теплопроводности. Для банки с пивом это не так. Внутри обязательно будут возникать конвективные потоки, которые просчитать невозможно. Данное решение только для тел без внутренний конвекции. У меня одногруппница так диплом на 4 защитила вместо 5. Рассчитала время охлаждения и замораживания супа по таким формулам. Повезло, что вообще не зарубили защиту.
Антон, добрый день!
Абсолютно верное и грамотное замечание! Более того, об этом (о влиянии свободной конвекции) я в комментариях выше уже писал, отвечая Алексею (16.06.2019) про внимательное отношение к определению Ψ.
А вот насчет того, что конвективные потоки просчитать невозможно — не совсем согласен. Есть формулы для коэффициента теплоотдачи «стенка — среда». Точность результатов, конечно, не очень высокая. А далее, например, в программе Agros2D (свободное ПО) смоделировать и примерно просчитать. Выполнить это будет не просто. Одновременно учесть и теплопроводность и конвекцию эта программа не может. Как, впрочем, и Elcut...
Это уже задача из области гидродинамики.
Доброго дня! Очередной раз обращаюсь к Вам и вашему блогу.
Нужна подсказка :), как вообще подойти к расчёту следующей задачи: есть тепло установка электрической мощностью 75кВт — нагревает охлаждающую жидкость до 80 градусов — задача теперь охладить жидкость вентиляторным промышленным радиатором (600×600 до 1000×1000мм ) до 30 градусов, потом эти 30 градусов снова уходят в теплоустановку. Пока нет данных о скорости потока и диаметрах труб — «какие надо те и сделаем» исходя из оптимальных подходов — распараллеливание труб даже очень допускается. Вентиляторы уличные, тоесть зимой -30 а летом до +30. Жидкость — этилен гликоль или авто-"тосол".
Андрей, здравствуйте.
Нужно выполнить расчет теплообменника. Можно в Agros2D, предварительно определив коэффициенты теплоотдачи на границах стенка — среда.
Спасибо, программу скачал, посмотрю её, просто есть водяные ФАНКОИЛы и тепловентиляторы водяные — чем отличаются не совсем понятно, но принцип один — входит вода в кучу мелких трубок с решётками, обдувается и выходит или нагретая или охлаждённая,воздух соответственно... и уних есть вход/выход температура, если 80гр вход то выход 60, если 60 то выход 40 — тоесть мне 2 последовательно и будет счастье?? (при температуре 15 градусов как в паспорте на фанкоил...) ??
Вам нужно отвести определенное количество тепловой энергии за заданное время.
Сколько кг/с этиленгликоля расход? Разность температур (50С) известна, теплоемкость этилен гликоля известна. Находите требующуюся мощность теплообменника.
А далее считаете скорость потока воздуха, коэффициент теплоотдачи, площадь теплообмена, ...
«Счастье будет», если расход и температура этиленгликоля на выходе Вас устроит через описываемое устройство!
В паспорте есть ответы на вопросы?:
Какой расход этиленгликоля? Какая температура этиленгликоля на входе и на выходе при перепаде dt=20С? Какая температура воздуха на входе?
Коэффициент теплоотдачи сильно зависит (изменяется) от перепада температур поверхности и воздуха и от скорости потока воздуха.
Доброго дня, Александр.
Много полезного нашел в вашем блоге!. Есть правда еще задача: требуется определить на сколько градусов остынет воздушный поток внутри воздуховода, проложенного открыто на воздухе, Ф700 и расходом 26000м3/час. Подскажите как это посчитать. Смотрел вашу программу Расчета теплоотдачи трубы, но данные получаемые по теплоотдаче не совсем то, что надо в результате.
Константин, здравствуйте.
Чтобы посчитать требуется кроме указанных диаметра и расхода знать:
— температуру окружающего воздуха;
— скорость ветра;
— направление ветра относительно оси трубы;
— температуру воздуха на входе в трубу;
— длину трубы;
— расположение трубы в пространстве (вертикально / горизонтально);
— толщину и материал стенки трубы.
А дальше — формулы из учебников по теплотехнике... В зависимости от вариантов исходных данных этих разных эмпирических формул достаточно много. Алгоритм тоже не очень простой. В комментарии не знаю как это написать.
«... не совсем то, что надо в результате.»
Упомянутая Вами программа — для ВОДЫ, движущейся в трубе, расположенной в ВОЗДУХЕ помещения или в открытом ВОЗДУШНОМ пространстве при отсутствии ветра.
Не совсем разделяю удивление автора по поводу «И у куба с размером ребер a, и у цилиндра с диаметром а и длиной а, и у шара с диаметром а отношение объема к площади поверхности одинаковое: V/F=a/6!!!». У шара все-таки а/3 получается...
А Вы еще разок посчитайте внимательно, Виктор, и разделите удивление... :)
Обращаю внимание, что а — это не радиус, а диаметр!
Да, дал маху... Тем не менее Вы натолкнули меня на проект интересной статьи...
Александр,
Благодарю вас за такие удобные расчетные листы.
Доброе время Александр,
Спасибо за Вашу интересную статью!
Меня интересует задача на тепловой обмен: Вблизи шара радиусом R, плотностью р, с температурой поверхности t (>0oC), коэф. теплопроводности Л, коэф. температуропроводности а, удельной теплоемкостью с проходит тело с пл.поверхности П и температурой Т (<<0оC) с скоростью V. При этом T<<t. Надо построить график охлаждения шара. Подскажите, плиз, как делать это?
Ансор, здравствуйте.
Задача учебная или реальная? В любом случае не хватает данных:
— в какой среде находятся тела, её теплофизические параметры?
— какая форма тела №2?
— какие степени черноты поверхностей обоих тел?
— по какой траектории и на каком расстоянии проходит тело №2 относительно шара?
Задача сложная.
Если просто нужен вид кривой, то изобразить характер её изменения во времени — не трудно. Но для чего тогда перечислены в условии теплофизические параметры шара?
Добрый день, почему не могу скачать калькулятор?
Повторно, ну как скачать и пользоваться калькулятором, я подписался...?
Иван, здравствуйте.
Нажимаете на ссылку и файл скачивается. Проверил только что — всё работает. Может у Вас защита на ПК от скачивания файлов xls?
Отправлю файл на почту.
Александр, спасибо за интересные статьи и расчеты.
Хоть и не занимаюсь теплотехникой (моя тема электротехника и электроника), но часто приходится разбираться в проблемах тепла тоже. Подчерпнул у вас много нового в этой теме.
Есть такая задача, оценить в течении какого времени температура в помещении поднимется с начальной до какой-то заданной, при работе в помещении тепловентилятора определенной мощности.
Конечно здорово было бы, что бы в расчете учитывался и теплообмен со стенами и с внешней средой, но в принципе хватило бы и простой оценки, как говорится с использованием «пары формул»).
Может быть посоветуете литературу или статью.
Еще раз спасибо!
Александр, здравствуйте.
Принцип решения Вашей задачи с использование «пары формул» изложен в статье на этом сайте:
al-vo.ru/teplotekhnika/ra...moshchnosti.html
Вам нужно определить время нагрева воздуха предметов и ограждающих конструкций (стен, полов, ...) в помещении при известной мощности теплового источника.
Советую также познакомиться с программой Agros2D (теплопередача, нестационарный анализ): agros2d.org.
Доброе утро!
Поможете рассчитать время, необходимое для охлаждения жидкости (сусло яблочное, используемое в дальнейшем для приготовления сидра) с 10 градусов до 2 градусов на улице при температуре воздуха минус 5 градусов.
Емкость диаметром 1,3 метра, высотой 2 метра, объем 2,5 куб. метра.
Спасибо!
Здравствуйте, Александр.
Очень приближенно при слабом ветре получается ~ 9...10 часов, может чуть больше.
Для яблочного сусла не нашел плотность и удельную теплоемкость, принял как для фруктового вина. Впрочем, для воды примерно тот же результат.
Читайте выше в комментариях от 16.06.2019:
«Если хотите более точно решить свою задачу, нужно произвести два замера температуры сусла t1 и t2 через какой-то промежуток времени t и таким образом опытным путем определить расчетный темп охлаждения:
m=(LN (ABS (tc-t1)) -LN (ABS (tc-t2))/t
А далее, зная m, легко решить задачу для любого другого t2 — найти время t по той же формуле (из п.24).»
Александр, добрый день!
Подскажите как в расчетный файл внести корректировки если у емкости расположенной на воздухе есть изоляция толщиной 150 мм и коэффициентом теплопроводности λ10 = 0,034 Вт/(м·К)
Александр, здравствуйте.
Этот приближенный расчет для твердых и однородных тел. Для жидкостей в больших емкостях годится лишь для грубых оценок, так как не учитывает конвективное перемешивание. Поэтому ответ:"Никак."
Для оценки очень неплохой расчет и... наглядный для банки с пивом. Спасибо, что привели авторов по исследованию регулярных тепловых режимов.
Добрый день!
Извините, дилетантский вопрос, насколько изменится время нагрева если изменить материал банки на стекло? Какие значения необходимо изменить в вашей таблице для правильного расчета? Учитывается ли масса материала банки?
Спасибо
Здравствуйте, Андрей.
Материал банки — алюминий — имеет большую теплопроводность, малую толщину и в расчете не участвует. По сути в примере выполнен расчет цилиндра из НЕПОДВИЖНОЙ воды (при отсутствии конвективного перемешивания).
Здравствуйте, Александр! С интересом прочитал статью. Скачал таблицу и решил испробовать на свиной полутуше (выбрал форму параллелепипед) весом 40 кг. Результаты получил странные. Если без учета формы тела по Нбьютону-Рихману, то время охлаждения 1,16 часа, а если с учетом то 2.153E-08 часа.
Здравствуйте, Владимир! По тем данным, что Вы написали, я ничего Вам сказать не могу. Скорее всего ошибка в исходных данных или единицах измерения.
Добрый день, Александр! Вот и хотелось бы разобраться. Могу скинуть куда-нибудь файл с расчетом.
Скидывайте через страницу Обратная связь.
Здравствуйте, Александр!
Хочу поблагодарить Вас за ценный материал.
Прошу помочь провести расчет время охлаждения молока в емкости. Результат не выдает, не пойму причину.
И если можно вопрос есть — если емкость снабжена мешалкой, можно ли как то задать данный параметр скорость перемешивания (например)?
Альберт, здравствуйте.
Прочитайте комментарии к статье внимательно. В них раскрыты ответы на Ваши вопросы.
Здравствуйте, Александр!
Спасибо за ответ на мой вопрос. Как вы считаете, правильно брать некоторую среднюю температуру тела, если температура внешняя (среды) и требуемая температура несовпадают? И как определить эту среднюю температуру, если в процессе охлаждения тело переходит точку замерзания. Например, снаружи -30, тело на входе +36, нужно добиться в центре тела +10. Получается что через какое то время на поверхности тела температура будет -30, на некоторой глубине будет идти процесс кристализации с отбором большого количества тепла, а дальше уже линейно от 0 до +36
Владимир, здравствуйте.
Нужно этот нестационарный процесс, который Вы примерно совершенно правильно описали, смоделировать в программе типа Agros2D, Elcut или в более мощных. С фазовым переходом (заморозка) сделать это не знаю пока как, но, возможно, заморозка наружной части тела и не начнется при температуре в центре +10°. По крайней мере можно определить время, когда на наружной поверхности будет -1° и посмотреть какая температура при этом в центре тела.
При попытке рассчитать время прогрева стального круга 5*30 см с 20 до 900 градусов при токр 1400 получилось 8.74 часов
При попытке рассчитать время прогрева стального бруска 3*5*6 мм с 20 до 100 градусов при токр 300 получилось 1.79 часа
Сталь 20. Параллелепипед.
α=10,0 Вт/(м2*К)
tc=300,0 °C
t1=20,0 °C
t2=100,0 °C
λ=5,150E+01 Вт/(м*К)
a=1,361E-05 м2/с
ρ=7,850E+03 кг/м3
c=4,820E+02 Дж/(кг*К)
H=0,0030 м
L=0,0050 м
B=0,0060 м
t=9,095E+01 c
91 секунда!!! Почему у Вас «получилось 1,79 часа» — не знаю.
Доброго дня! Прошу подсказать варианты определения времени на нагрев продукта находящегося в полиэтиленовом пакете и внутри бумажной тубы. Сколько времени займет нагрев продукта (начальная темпер окр среды в помещении — 25 град= температуре продукта) до 27 град, при увеличении температура в помещении до 27 град.
Здравствуйте, Роман.
Для решения вашей задачи нужны более полные исходные данные и более точная формулировка задачи.
Посмотрите материалы по ссылкам:
al-vo.ru/teplotekhnika/ko...nost-vozduh.html
al-vo.ru/teplotekhnika/te...e-v-agros2d.html
al-vo.ru/teplotekhnika/ne...oprovodnost.html
Спасибо за ответ Александр!
По задаче могу подробнее объяснить. Мне просто необходимо понять насколько это реально будет просчитывать если будет погрешность большая. Задача вот в чем: в помещении находится продукт (таблетки), которые находятся в целлофановом пакете и лежат в бумажной тубе. Температура в помещении и температура продукта 25 град. За какое время продукт (поверхность) достигнет 27 град, если температура в помещении поднимется до 27 град. Реально ли это посчитать? Изучу ваши ссылки , насколько мне хватит имеющихся знаний...
Очень маленький перепад температур — всего 2 градуса. Погрешность расчетов будет очень большой.
Да и неоднородность температурного поля в помещении в реальности более 3...4 градусов. Думаю, нЕчего считать и ничегО не измерить с такой точностью, особенно температуры в разных точках поверхности бумажной трубы.
Добрый день, можно ли как то посчитать какой объем воздуха нужно прогнать чтобы охладить картофель на конвейере 60м2, толщина слоя не более 50 мм. начальная температура продукта 90 гр, конечная температура 20гр, влажность продукта не более 8%, температура воздуха на приточке 20-25 гр. время нахождения продукта в камере охлаждения не более 12 мин.
Здравствуйте, Михаил.
Ориентировочно можно (абсолютно сухим воздухом). Но нужно знать:
1. Скорость и сечение потока воздуха над конвейером.
2. Площадь поверхности теплообмена.
3. Все теплофизические характеристики продукта с учетом влажности.
К тому же нужно понимать, что время охлаждения продукта до 20С воздухом 20С равно бесконечности, а воздухом 25С вообще невозможно.
Что почитать по этой теме.?
Простая задача.
Есть шарик (диаметр 1.5мм) и пластина (толщина 0.5мм, диаметр 3мм).
Их одновременно вносят в пламя с температурой 550 градусов.
За какое время нагреется до температуры окружающей среды (пламя) шарик и пластина.
Задача, нужно решение в общем виде.
Добрый день.
Мне нужно посчитать разность температур при внесении двух тел — шарика (1.5мм) и пластины (толщина 0.3мм и диаметр 3мм -по сути тот же цилиндр) в однородное поле с температурой 1100°С. Начальная температура — окружающей среды около 100°С.
Константин, здравствуйте.
Что почитать?
Теплотехника: Нестационарная теплопроводность.
А как посчитать скорость нагрева / охлаждения, если в среду помещено не тело, а только одна сторона интересующего объекта? Например, температура почвы 0С, и представим такой фантастический сценарий, что температура воздуха вдруг резко стала +20С. Как быстро и на какую глубину прогреется почва от 0 до +18С с учетом теплопередачи с одной стороны — от поверхности земли?
Это можно сделать, например, в программе Agros, задав соответствующие граничные условия:
al-vo.ru/teplotekhnika/te...e-v-agros2d.html
В конце статьи есть близкий к вашей задаче пример — видео нагрева песка в специальной емкости.